A Plataforma Calcnut é um projeto desenvolvido pela Pencillabs em parceria com o departamento de Nutrição da Universidade de Brasília. O objetivo é permitir que profissionais da saúde e estudantes da graduação realizem avaliações e prescrições nutricionais de forma eficiente e em conformidade com bases públicas de alimentos como a POF (Pesquisa de Orçamentos Familiares) e TACO (Tabela Brasileira de Composição de Alimentos).
O projeto teve financiamento da FAP-DF e foi coordenado pela professora Teresa Helena Macedo da Costa, doutora em Bioquímica e Fisiologia pela Universidade de Oxford.
Necessidades do cliente
- A professora Teresa elaborou uma base de dados que unifica alimentos de outras bases públicas como POF, TACO e IBGE. Cada alimento da base também possuía informações sobre os seus macronutrientes (carboidratos, proteínas, gorduras) e micronutrientes (vitaminas, minerais). A base alimentava as planilhas de avaliação e prescrição nutricional, que eram utilizada em sala de aula e em pesquisas no departamento de nutrição da Universidade de Brasília. A única forma de compartilhar a base de dados era enviando os arquivos por email ou WhatsApp.
- Como as planilhas de avaliação e prescrição nutricional precisavam ser disponibilizadas junto da base de alimentos, havia um risco de integridade dos dados, já que qualquer alteração na base influenciava nos resultados. Além disso, diferentes versões da planilha foram sendo geradas ao longo do tempo por meio de cópias feitas pelos estudantes. Não havia uma forma centralizada de gerenciar a base de alimentos sem a interferência de terceiros.
- A acessibilidade do sistema de avaliação e prescrição e a gestão da base de alimentos era ruim, já que a sua utilização dependia de aplicativos como Excel. Em dispositivos móveis, por exemplo, que para muitos alunos é o único meio de acesso à materiais digitais, o uso do sistema era inviável.
Impacto gerado pela Pencil
A partir do trabalho realizado pela equipe da Pencil, fomos capazes de construir uma plataforma que democratizou o acesso à metodologia de avaliação e prescrição nutricional. Alunos e pesquisadores passaram a acessar a plataforma por meio de seus navegadores e em diferentes dispositivos. A avaliação de pacientes e a prescrição de dietas ficou mais rápida, intuitiva e confiável. Alcançamos esse impacto a partir das seguintes ações:
- Importação de mais cinco mil alimentos e seus macro e micronutrientes em um banco de dados PostgreSQL. A equipe da Pencil realizou um vasto estudo dos materiais disponibilizados pelo cliente para construir um banco que facilitasse principalmente a recuperação dos dados.
- Construção de um painel de gestão para a base de alimentos. Nele, o usuário poderia cadastrar, editar ou remover um alimento. O acesso à base foi restrito para usuários autorizados. Mudanças realizadas no painel eram automaticamente refletidas nas áreas de avaliação e prescrição.
- Construção dos módulos de avaliação e prescrição para o público em geral. No módulo de avaliação, os usuários podem realizar a avaliação dos pacientes, informando a rotina alimentar (refeições feitas no dia) e analisando os valores totais de macro e micronutrientes. No módulo de prescrição, os usuários podem prescrever uma dieta para o paciente, tendo como referência metas nutricionais especificas para recortes de gênero, idade e peso.
A partir do trabalho desenvolvido pela Pencillabs, os usuários do Calcnut agora possuem uma plataforma Web de fácil acesso, podendo realizar avaliações e prescrições nutricionais, emitir relatórios e utilizar a base de alimentos para pesquisas e atividades acadêmicas. O projeto segue ativo, sendo mantido na infraestrutura da Faculdade de Saúde (FS) da Universidade de Brasília.
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